Profesionálny španielsky cyklista Carlos Sastre Candil sa narodil 22. apríla 1975 v Madride. Carlos je predovšetkým skvelý vrchár. V mladosti ho trénoval najskôr jeho otec pokiaľ sa nestal amatérskym pretekárom. Svoju prvú profesionálnu zmluvu podpísal Sastre v roku 1997 s tímom ONCE. Počas piatich rokov pôsobenia v tomto tíme sa Sastre vyprofiloval ako dobrý pretekár predovšetkým do kopcov, čo potvrdil v roku 2000, keď na španielskom podujatí Vuelta Espaňa obsadil síce celkovo až ôsme miesto, no medzi vrchármi si zabezpečil bodkované tričko pre najlepšieho pretekára v kopcoch.

V roku 2001 sa na cestách výraznejšie nepresadil, a tak o rok neskôr bol čas na zmenu dresu. Sastre sa upísal dánskemu tímu CSC. Carlos je tak trochu smoliar. Zameriaval sa predovšetkým na „veľké preteky", no na mnohých pretekoch mu chýbal iba krôčik, ale ten najťažší, k tomu, aby sa stal víťazom podujatia. Ale poďme zaradom.

Rok 2002 znamenal pre Španiela nielen prestup do CSC, ale aj prvá účast na Tour de France. Obsadil konečné solídne 10. miesto a bol to odraz za úspechmi. O rok na to si polepšil na slávnej Tour o jedno miesto a podarilo sa mu zvíťaziť v 13. etape. V roku 2004 je opäť badateľný Sastrov výkonnostný vzostup, pretože na Tour de France obsadil celkovo 8. miesto a na španielskej Vuelte 5. miesto. Môžeme teda konštatovať, že v tomto období sa Sastre na konci každého väčšieho podujatia musel na víťazov pozerať len „zdola". No bolo len otázkou času, kedy sa španielsky cyklista prebojuje medzi najlepších.

V roku 2005 sa v celkovej klasifikácii na Vuelte ocitol na druhej priečke, čo mu prinieslo nielen uznanie, ale predĺženie zmluvy s tímom CSC do roku 2008. Rok 2006 bol úspešný pre Carlosa hlavne kvôli tomu, že jeho tímový kolega Basso bol obvinený z používania dopingu, teda jeho činnosť bola pozastavená a Sastre sa stal kapitánom tímu. To sa odzrkadlilo aj na výsledkoch a Španiel sa mohol tešiť z tretieho miesta na Tour de France, ďalej víťazstva jednej etapy na Giro d´Italia a celkového štvrtého miesta na Vuelte.

V roku 2007 bol vďaka svojim výkonom (2. miesto Vuelta, 4. miesto TdF) považovaný za horúceho kandidáta na zisk titulu na Tour de France. Očakávania sa splnili, pretože Sastre dokázal na podujatí zvíťaziť a k tomu  pridal aj prvenstvo medzi vrchármi. Úspešný rok okrášlil aj tretím miestom na Vuelte Espaňa.

V roku 2009 za pozornosť stojí fakt, že Sastre vymenil tím CSC za súčasného zamestnávateľa Cervélo Test Team a konečné tretie miesto na Giro d'Italia, čim Carlos Sastre skompletizoval pódiové umiestnenia na všetkých troch významných svetových podujatiach (TdF, Giro, Vuelta).

Tohtoročná Tour de France bola pre sympatického Španiela akousi spomienkou na doby slávy. Profesorský výkon starého borca znamenal celkovo 20. miesto. Carlos doplatil už na mierne pomalé nohy. Počas celej Tour sa objavoval na chvoste pelotónu v dobrej nálade.

Po sezóne 2010 sa skúsený borec rozhodol opustiť Cervélo. Špekulovalo sa, že ukončí kariéru, no nakoniec sa upísal novému tímu Geox, ktorý vznikol zo súčasného Footonu.